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什么气候最适合种植单丛茶,喝单丛茶对身体有没有影响,喝单丛茶有什么禁忌http://focus.szonline.net/contents/20160113/202120.html

你是否想过这样的一个画面，在许多个阳光明媚的午后，静坐在窗口，一壶茶，一本书，如许多人一样，打发着昏沉的慵懒时光。茶文化在我们的国家已经流传了很久很久，有人忙里偷闲饮茶，茶成为一种递减的消耗品。有人闲中品饮，茶不过是对抗时间的一种消磨方式。消耗品是一种日常行为，看得到，亦闻得到烟火味。消磨则是一种闲适状态，体现出一种情致，无从观察，只能体验。一壶温热的茶水，就让冬日凛冽的寒意消退。阳光虽薄，茶汤却浓，足以温暖冰冷的空气，更将暖意传达全身，支援手脚，关怀肺腑，熨帖心胸。不过茶品众多，人群也是众口难调，但是有一种茶却是受到广泛的欢迎和好评，它就是——潮州凤凰单丛茶。

凤凰单丛(枞)茶，属于乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇凤凰山，现已有900余年的历史。该区属于南亚热带季风气候，最高海拨为1497.8米。茶区云雾雨量多，山高日照短，具有冬寒来得早，春冷去也迟，盛夏无酷暑的独特天气特点。盛产名茶著称的乌岽山，具有“山高高，雾蒙蒙，天无三日晴，地无百步坪”之特点。是构成“高山浓雾产名茶”的重要条件。该山土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量无素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质，乃中国的茶中珍品。

潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州的产茶史追溯至唐代。民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶，烹制成茶，饮后既止渴又生津，故后人广为栽种，并称此树为"宋种"或叫鹪嘴茶。明朝嘉靖年间的《广东通志初稿》记载：“茶，潮之出桑浦者佳”，当时潮安已成为广东产茶区之一。清代，凤凰茶渐被人们所认识，并列入全国名茶。20世纪90年代以来，潮安茶区茶园面积不断增长，茶叶品质也有很大提高。1982年起，凤凰茶多次被评为全国名茶。